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★アリーナ八幡中央 ルート3ブログ★

2014.05.23

副店長の海釣り王に俺はなる!~料理編~

当店のブログをご覧いただきありがとうございます。

今回は影の人気コーナー「副店長の釣りバカ日誌」の更新です。

お客様からご好評をいただきながら

1年以上も更新が滞っておりました・・・(^_^;)

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奥副店長:今期最高クラスの真鯛ちゃん

目指せメーター級!!

晴天ですが海上はまだまだ寒いです。

 

こちらの奥副店長

実は

四季丸(船)の2013年チャンピオン

だったりします。

これを機に

副店長の釣りバカ日誌から

副店長の海釣り王に俺はなる!へ

コーナー名を変更いたします(笑)

OKUMADAI114[1]

 奥副店長:このクラスは3枚です。

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奥副店長:釣り人生初めてのアマダイちゃん

最高においしかったです!

アラカブやレンコも多数釣れて楽しい一日でした!! 

このアマダイは

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酒蒸しでいただきました!!

①切り身にお塩を振って30分おく

②昆布を敷いて30分寝かす

③蒸し器にてお酒を振って蒸らすこと15分

④ねぎとポン酢をまぶして完成!!

 

とってもおいしそうですね!

昆布を敷くあたり、なんだか本格的です♪

 

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 真鯛の白子は甘辛く煮ていただきました。

最高です!

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 四季丸さんにいただいたお皿に盛りつけてお刺身も♪

 

 

自分で釣った魚をその日のうちにいただくのは

たまらない贅沢ですね!

これだから海釣りはやめられません!

 

それでは次回の更新をお楽しみに♪

釣り好きの方は

ぜひ奥店長にお声をかけてください!!

 

 

 

 

四季丸さんのサイトはこちらまで

http://www.shikimaru-tenya-fishing.jp/indexright.html

4月に2代目四季丸となり

大型船で釣れるそうです。

15人で釣っても抜群の安定感だとのこと!

 

 

更新者:古井

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posted by スズキアリーナ八幡中央 / 八幡中古車センター  | 2014年5月23日
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